涼拌蓮菜怎麼做才會好吃？

夏天快到了我是比較喜歡吃涼菜的，以前也會自己做涼拌黃瓜之類的，可是這幾天在外麵吃了涼拌蓮菜我想知道一般自己要怎麼弄涼拌蓮菜才會好吃？

夏季的溫度是非常高的一般人都會出現胃口不好的情況，吃的東西也會比較少，多數人都會選擇吃涼菜，不僅味道很好有利於開胃，同時還有一定的營養價值，尤其是涼拌蓮菜對身體都是很好的，降血壓、清肺熱都是很好的食物，這道菜的做法和其他涼菜的做法都是一樣的，在具體的味道上麵都是需要患者自己進行調配，盡量不要吃辣椒，夏季吃辣椒很容易導致上火。