幹鍋菜花是怎麼做的？

以前家裏麵吃菜花都是用肉炒著吃，但是我們家裏人都特別喜歡吃菜花，現在我想給家裏人變變樣，想做幹鍋菜花，怎麼做啊？

幹鍋菜花：食材包括有機菜花、胡蘿卜半根、五花肉、生抽、白糖、花椒、大蒜、蠔油、色拉油。先把菜花摘成小朵，然後用鹽水浸泡十分鍾，瀝幹水分。把薑和蒜切成片備用，再切五花肉，胡蘿卜，之後放入少量生抽以及澱粉攪拌均勻。鍋裏麵放油，先放花椒炒出香味，然後把花椒撈出。把薑、蒜放入，在放入肉片，最後放入菜花和胡蘿卜炒就可以了。最後別忘記加一些生抽、白糖和蠔油。