我的媽媽買了一些山藥片回來,平時自己也不願意吃山藥的,但是現在一個人在家裏麵,沒有其他吃的,山藥片怎麼做好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:首先把山藥去皮切片,特別是要注意山藥的粘液,切片後可以放在水中泡一段時間,不能隨便放在空氣中,山藥很容易與空氣發生氧化反應,表層發黑的物質就不能食用,很容易引發癌症。最常見的製作方法是,山藥片炒肉片,首先準備好蔥、蒜、薑、花椒等多種配料,將山藥泡在油鍋裏,然後放入一些肉片和調料,控製好火候。
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