紫米山藥燕麥片粥怎麼做?

作者:fyy8  時間:2015-10-14 17:54:36  來源: 大眾養生網

紫米是我們南方水稻的一個品種。它屬於糯米的類別,因為其氣味香甜甜而不膩,被越來越多的人所喜愛。山藥,更因為其當中含有豐富的蛋白質和礦物質,常常出現在人們的飯桌上。燕麥,也可以幫助腸胃不好的人有效地促進腸胃蠕動。那麼,這三種食品碰撞在一起會產生怎樣的美味效果呢,小編今天帶大家來了解一道粥,紫米山藥燕麥粥。

紫米山藥燕麥片粥怎麼做?

燕麥的營養價值很高,在禾穀類作物中蛋白質含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E的含量也高於大米和小麥,維生素B的含量比較多。燕麥還有潤腸通便的作用,能夠緩解產後便秘的症狀,所以很適合孕婦產後食用。

黑米富含纖維等各種營養成分,營養價值極高,是補腎養顏的黑色食品,而在日本,也曾一度被封為 高纖低卡的減肥食品,受到眾人的追捧。

而山藥能抗關節炎,補肺益腎,益腎強陰,糖尿病、腹脹、病後虛弱、腹瀉,益肺止咳,降低血糖,延年益壽,抗肝昏迷,滋腎益精,健脾益胃,助消化。

用料:紫米80克 紅豆80克 花生50克 山藥 100克 紅糖(或綿白糖)15克

做法:

1、將花生、紫米、紅豆洗淨後浸泡24小時。山藥削皮,切塊。

2、將泡好的花生、紫米、紅豆連同浸泡的水倒入鍋中,再加入適量水,大火燒開後,轉小火熬煮40分鍾。

3、加入切好的山藥塊,繼續熬煮至山藥軟爛。

4、加紅糖(或綿白糖)調味即可

功效:

養陰益氣,補血健脾

由此可見,紫米山藥燕麥粥,並沒有我們想象的那麼難做,與此同時,秋冬季節來臨,湯和粥越來越成為我們大家飯桌上必不可少的一道開胃菜。那麼,在這個時候如果我們熬出這樣一碗粥,無疑可以讓自家的飯桌更加的豐富,營養也更加全麵,何樂而不為呢。

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