新鮮海帶怎麼吃好吃呢？

我的侄子在海邊工作，最近回家的時候，帶回來了許多新鮮的海帶，原先從來沒有吃過新鮮的海帶，請問，應該怎麼吃好吃呢？

因為海帶中含有豐富的碘、鈣等營養物質，所以可以經常的吃一點。新鮮的海帶的吃法和幹海帶差不過，就是少了幹海帶泡發的過程，吃起來更加的方便。可以涼拌海帶絲，可以用蒜炒海帶絲，可以與肉末在一起炒，還可以用海帶絲來燉菜等等。在涼拌海帶絲的時候，要注意先把海帶切成絲，用水焯熟，然後在加入自己喜歡的調料攪拌均勻就可以了。炒製或者燉製的海帶絲都不用提前的煮熟。