穀氨酸鈉的作用到底有哪些？

穀氨酸鈉可能有很多人不認識，但我相信我所說的這個大多數人都知道的，那就是味精，而穀氨酸鈉是味精的主要成分，而味精之所以能提高食物的鮮味，就是因為穀氨酸鈉有促進食欲的作用，而鮮味能提高人的食欲，食欲增加，吃的就多，從而能促進身體的生長，食用適量的穀氨酸鈉，可以幫助消化食物，即可以提高身體器官的活力，所以食用適量穀氨酸鈉對身體有益。