如何做蛋撻比較簡單？

我很喜歡吃蛋撻，上次去澳門吃了正宗的葡式蛋撻覺得很好吃想自己也做一下，想問如何做蛋撻會比較簡單一點呢？

蛋撻的製作主要有兩個方麵，第一個方麵就是要先做好蛋撻皮。蛋撻皮可以自己做也可以直接購買，或者用飛餅的麵皮代替。第二個方麵是要做蛋撻餡。首先準備六個雞蛋，牛奶60克左右，白砂糖15g左右，然後將牛奶和糖還有淡奶油混合在一起攪拌，之後將雞蛋液倒入，篩入適量的麵粉，攪拌好了放在一邊。蛋撻皮在模具的底部壓平。然後再把蛋液慢慢倒入到模具中。200度的烤箱烤製20分鍾左右就可以了。