我特別愛吃糯米做出來的食物,吃起來粘粘的且有彈性。我在網上看到一張糯米糍的照片,嘴巴饞的都要流口水了,有具體的製作方法嗎?
製作糯米糍需要使用糯米粉、澄粉以及紅豆沙等多種材料,首先要將糯米粉加水拌勻成糯米麵糊,刷油後放入蒸籠中蒸製半個小時左右,之後將麵糊切開擀薄,放入紅豆沙包嚴並在外麵裹一層椰蓉,就已經製作成功了。糯米屬於一種滋補營養佳品,能夠起到補血養血的功效,可以有效緩解出現的脾胃虛寒等症狀,且有一定的收澀作用,能夠輔助治療尿頻、盜汗。
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