清炒油麥菜怎麼做好吃

平日在餐館吃清炒油麥菜味道非常的不錯，但是自己抄的時候沒有沒有那種味道，所以想問問清炒油麥菜怎麼做好吃

清炒油麥菜是油麥菜的常見吃法，也是比較簡單的油麥菜的烹飪方式，其製作方法並不難。將油麥菜、辣椒、蒜等物料，處理清洗，切碎，切段備用。鍋裏植物油燒至八成熟。放蔥、薑、蒜翻炒，加入泡椒直至香味，然後將準備後備用的油麥菜倒入鍋裏大火爆炒。等油麥菜熟後加入食鹽、蠔油、白醋，弄均勻然後起鍋，清炒油麥菜的製作也就宣告完成。由於口味等差異，在調料選擇方麵可根據自身情況。