炒飯應該用什麼米？

很喜歡吃炒飯，不過很少自己炒，因為每次自己炒出來的炒飯都不是顆顆分明的，而且味道也不好，到底外麵的炒飯用的什麼米呢？那麼好吃！

炒飯好吃不僅僅在於大米的選擇，更是在於做的方法和步驟哦！一般炒飯最合適的大米可以選擇泰國香米，就是超市裏麵那種長長一顆的大米，這樣煮出來的飯本來就是顆顆分明的，然後再隔一夜放置後就更加的硬了，隔夜最好是放在冰箱的冷藏室裏麵，這樣做出來的炒飯才顆顆分明的，而且又好吃又有嚼勁呢！此外炒飯好吃還需要少放油才是，不然太膩味也不好哦！