怎麼炒藕片比較好吃？

我和老公都很喜歡吃藕，但是我不會做菜，昨天買了一點藕回來想要自己學著做，想問怎麼炒藕片會比較好吃一點呢？

炒藕片要吃酸辣的會比較好吃，首先要準備好材料，將藕片洗幹淨後切成薄片，然後用水侵泡半個小時，可以除掉一些澱粉。準備好幹辣椒、蒜片、薑末、花椒等等。鍋裏燒熱以後加如油，等到油燒到五層熟的時候，把花椒、蒜末等倒入鍋裏爆香，之後將瀝幹後的藕片全部倒入鍋裏進行翻炒，加入鹽、雞精、生抽，等到快要起鍋的時候，倒入多一點的醋調味就可以出鍋。