發芽的土豆真的有毒嗎？

發芽的土豆最好不要去食用，是有毒的。一般發芽的土豆中會形成有毒龍葵素，這種毒素會抑製我們的呼吸中樞。食用少的話，不會出現太大的問題。但是，食用過多的話，就會造成耳鳴，抽搐，呼吸困難的情況。當然，對於一些體質弱點的群體來說，食用過多的話，還會危及到生病。因此，發芽的土豆是有毒的，不能夠正常食用的。