老年人可以適當地吃海參嗎？

因為海參是有名的海中珍品，所以我想買一些讓奶奶吃，因為奶奶因為高血壓、腦血栓等疾病，導致身體非常的虛弱。那麼，這樣的老人能不能吃海參呢？

老年人是可以吃海參的，因為海參中含有豐富優質蛋白質，而脂肪的含量非常低，所以就是高血壓患者也是可以經常的吃一些海參的。而且經常吃海參還可以延緩人的衰老速度，提高人的記憶力，所以海參非常適合老年人食用。但是在食用的時候，為了保證海參營養價值的更好保留，在烹製的時候最好是水煮，可以製作海參粥，也可以用海參蒸蛋，這樣營養價值都比較高。