海參，是生活在海邊至八千米的海洋棘皮動物，海參的營養價值很高，是一種非常好的補品。近年來，隨著人們的養生意識的逐漸增強，海參這種補品也開始走進尋常百姓的家裏。可食用的海參有二十幾種，海參的做法更是千奇百種，現在，我們來學習一下相對簡單的海參湯的家常做法。
海參的營養價值相信很多朋友雖然略知一二，但是了解的不夠透徹，海參不但可以提高人們的免疫係統功能，還有壯陽的神奇功效，特別適合患了癌症的朋友，或者是運氣的女性朋友，因為海參有安胎養氣的作用。
首先選用的材料：拉缸鹽海參一隻，雞蛋一個，香菜少許，食用鹽適量。菜品隻需十分鍾左右即可完成，口味鹹鮮，主要工藝是煮，製作較為簡單。
具體的製作步驟參考以下：
1、 拉缸鹽海參一隻，這個要是從冰箱裏拿出來的，在冷凍之前一定要洗幹淨，如果你買的拉缸鹽沒有洗淨就放入了冰箱，那拿出來之前一定要先用水泡一下，再洗一洗就可以了。
2、 鍋內放入少許蔥花，水放入適量。
3、海參切片，從冰箱裏拿出來的會凍的很硬，要使勁切。
4、 把切成片的海參放入正在煮著的水中即可。
5、 鍋開後打進一個雞蛋，再開就可以了，加點鹽調味。
6、放入切好的香菜絲。
海參湯的家常做法是不是很簡單易學呢?這是最簡單的海參湯的做法，除此之外還可以在海參湯中放入其他佐料，比如枸杞，雞肉，羊肉等等，做成新的營養海參湯，這樣就可以增添海參湯的光彩，有更不同的美味呢!大家不妨都來嚐試一下。養生，讓我們從海參湯做起!
