陳醋泡黃豆有什麼功效呢？

我的家人都特別的喜歡吃黃豆，有的時候我們就會經常的煮黃豆吃，有一個告訴我醋泡黃豆更好吃，而且它的功效還特別的多，我想問一下醋泡黃豆的功效有哪些？

醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。有的長期便秘消失了，心髒病緩解了，高血壓降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉；有的腰痛、背痛，吃醋豆後竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤，返老還童。