黃豆的吃法很多，每種的吃法，都讓黃豆的營養元素發生改變，因此我們在製作的時候，為了能夠讓我們吃的更加健康，就要選擇適當的製作方法，這樣才會利於身體的吸收，醋泡黃豆的吃法是現在很流行的，很多人都會選擇這樣的吃法，不僅黃豆的口感不錯，而且功效也非常多。
那醋泡黃豆的吃法在製作上，我們該如何呢，這就要看我們如何選擇方法了，醋泡黃豆在製作方法上，也是有很多，因此我們在製作的時候，也都是需要進行很好的選擇，以下就是不錯的醋泡黃豆製作方法。
醋泡黃豆的做法：
用料：黃豆400克，米醋適量。
做法：
1.將新鮮黃豆用水清洗幹淨，放入濾網中，晾幹水分;
2.把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天後再開蓋使用。
醋泡黃豆適用於：
a.醋泡黃豆適用於中老年人群
b.醋泡黃豆適用於高血脂人群
c.醋泡黃豆適用於心腦血管病患者
d.醋泡黃豆適用於需要通過調整內分泌達到美容效果的人群
e.醋泡黃豆適用於肥胖人群
f.醋泡黃豆適用於嗜酒，多酒食應酬人群
那醋泡黃豆的吃法可以說是讓我們很多人都非常的喜愛，而且這也是一種非常不錯的保健品，對降血脂、降血壓都是有著很好的幫助作用，而且對身體消化上，更是有著不錯的功效，讓一些脾胃不和的人，能夠盡早改善這樣的問題。
