夏季養生最好的方法是食療法，下麵就給大家介紹12個食療法，讓大家學會夏季養生。一起學習一下吧。
1、茶水加蜂蜜解暑去乏
飲茶能出汗散熱，一杯熱茶使體內散發的熱量相當於茶熱量的50倍。此外，茶葉中含有糖類、果膠、氨基酸等成分，能與唾液結合，解熱生津。而蜂蜜是一種營養價值極高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，還含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量礦物質，蜂蜜可促進消化吸收，增進餐欲，鎮定安眠，提高有機體抵當力，蜂蜜含有蔬菜中的全部養料，若夏季飲茶時加些蜂蜜效果更佳。
2、夏季多吃苦食
*苦瓜性寒味苦，有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。
*絲瓜性味苦甘，清冷微寒，做湯具備清熱化痰的作用。
*苦菜含有富厚的維生素、礦物質、膽堿等成分，有清熱、涼血、解毒等功效。
*芹菜性味甘苦，微寒具備清熱利濕，平肝涼血的作用。
*苦丁茶具備清熱解毒、健胃消積、提神醒腦、減肥防癌和抗輻射等功效。
3、多吃番茄可抵當紫外線傷害
番茄中富含番茄紅素，有助匹敵前列腺癌，而更多過細的調查表明，它對女性的健康益處一樣巨大。番茄紅素能有用抗擊乳腺癌，同時是強有力的抗氧化劑，有助女性抵當心髒病，最新研究表明，番茄紅素同時可以抵當日頭光的紫外線傷害，讓你看起來更年青。 .
4、自製養生保健大西瓜
白菊花、川貝、麥冬、金銀花各5克，綠茶3克、烏梅2至3粒，均裝入烤箱烤酥，加少許精鹽共研細末待用;大西瓜1個，從瓜蒂處切下，做蓋，將瓜瓤攪碎，去掉瓜子，加入研好的藥末，再倒入80克蜂蜜調勻，蓋好蓋置於冰箱內，約10個小時即可食用，味道好極了，有祛暑消炎解熱生津養陰提神之功效。
5、夏季養生止咳茶
*功效：潤肺、止咳。
*質料：黑芝麻10g，甜杏仁8g，冰糖適量，水250ml。
*做法：1.黑芝麻去雜質、洗淨，以小火炒幹，甜杏仁洗淨，瀝幹表麵水分後備用。2.研缽中加入黑芝麻、甜杏仁研磨成粗末後，放入杯中，以沸水衝泡，加入冰糖拌勻後即可飲用。
6、伏天吃辣易傷腸胃
不少人把辣椒當作開胃“良方”，然而過度吃辣會粉碎神經器官末梢的感覺，時間長了會引發嘔吐、痙攣、拉稀，尤其在氣候幹熱的北方，辣椒會使人上火，過多吃辣會令人心跳加快，對心血管疾病患者尤為不利，腎髒炎症患者也不宜食用辣椒。
7、香油的藥用
時下，正值炎熱的夏季，做飯時用香油拌一兩個小菜，不但能增加菜的口感、促進餐欲，還可以起很好的潤腸作用。如果“便秘”非常嚴重，且久治無效。那麼每天早晚各喝一小口香油，很快這種痛苦便會離你遠去。別的，香油還對口腔潰瘍、牙周炎、牙齦出血、咽喉發炎均有很好的改善作用。此外，在酒後喝一口香油還可以解酒，且效果很快。
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8、夏季健康的最佳搭配
*最佳調味品：食醋。夏日出汗多，易委頓、困倦，多吃醋能幫忙消化吸收，促進餐欲，解除委頓，保持精力。
*最佳蔬菜：苦味菜。苦瓜、萵筍、芹菜等苦味蔬菜中含有富厚的贗堿、維生素及礦物質，可退熱除煩，提神健胃。
*最佳湯肴：番茄湯。夏令多喝番茄湯能補足水分，且番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心髒的功效，最適合於男子。
*最佳以肉類為食：鴨肉。鴨屬水禽，性寒涼，適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便幹燥和浮腫等。
*最佳飲料：熱茶。茶葉富含鉀元素，既解渴又解除疲乏。熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
9、小心啤酒病
*結核和痛風-有關資料表明，萎縮性胃炎、泌尿係統結核等患者，大量飲用啤酒會導致舊病複發或加劇病情。
*胃腸炎-大量飲用啤酒，會使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍。
*癌症-美國癌症專業人士發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食管癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。
*鉛中毒-啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用後，血鉛含量升高，使人智力降落，反應癡鈍，嚴重者損害生殖係統。
10、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧，在高溫前提下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。
11、早餐喝冷飲有害健康
在早晨，人體的肌肉、神經器官及血管都還呈現緊縮的狀態，假如這時候吃冰冷的食物，會使體內血流更加不暢順，傷了胃氣。中醫所說的胃氣，並不單純指胃這個器官而已，還指脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
12、蔬菜保持新鮮法
夏天，買的蔬菜若已生蟲，可將蔬菜放鹽水中浸一會，再用清水衝刷，即可將蟲子全部洗掉，將買回的蔬菜略微晾幹，把枯黃腐爛的葉子去掉，將新鮮蔬菜整齊放入分子化合物塑料袋中，紮緊袋口，置於陰涼通風處，如許保存的蔬菜，一半天內不會變黃枯萎，蔬菜也可以用報紙來保存，用報紙把蔬菜包上之後，根部向下，放在分子化合物塑料袋子裏。
如果你還在為夏季應如何養生，不如試試這種方法吧。
