中老年人在平時年紀大了以後，需要通過飲食方麵的調節來補血補氣，增加身體的鈣含量，促進關節的健康，防止出現骨質疏鬆和腰酸腿疼，在平時可以吃胡蘿卜，花菜，維生素含量比較高的一些蔬菜水果，比較常見的有金針菇，桂圓，紅棗等。

　　1.胡蘿卜

　　專家指出，胡蘿卜同樣是具有補血功效的食物之一，這是由於在胡蘿卜中含有大量的營養物質，除了有很高的維生素B、c之外，同時還含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，它對補血極有益，是最適合患者的貧血飲食。胡蘿卜的食用方法很多，在平時貧血的人最好是用胡蘿卜熬湯喝，其補血的功效更佳。還有很多人不愛吃胡蘿卜，我們不妨把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。

　　2.發菜

　　導致貧血的原因很多，很多一部分人是因為缺鐵所引起的貧血，也就是我們所知道的缺鐵性貧血。這個時候貧血飲食最重要的就是補鐵，雖然說發菜的顏色很黑，但含有大量的鐵質，用發菜煮湯做菜，可以補血，適合貧血的人吃。

　　3.金針菜

　　對於貧血飲食上應多吃什麼，專家還建議，在平時生活中應該盡量的多吃些金針菇，它同樣是補血的食物之一。研究發現，金針菜中所含有的鐵數量非常高，比大家熟悉的菠菜高了20倍。不但如此，在金針菇中還含有大量的維生素A、b1、c、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

　　4.龍眼肉

　　所謂的龍眼肉其實就是我們所熟悉的桂圓，在龍眼肉中含有大量的鐵質之外，同時還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。這些物質在給我們人體補血的同時，還能有效的治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠等針狀。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的貧血飲食。