香蕉皮

適合人群通用

可食用性可以

▸功效與作用

一、麵部幹燥的朋友，可用香蕉皮內側貼在臉上（皮的內側朝臉皮的一麵），晾10分鍾左右，再用清水洗淨，可使皮膚變得滋潤光滑。

二、香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上火炭母一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，還有通便的作用。

三、將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

四、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等，有長保皮製品光澤、延長皮製品“壽命”的作用。

五、香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養礦物質，這些正是蘭花所需要的。

六、香蕉皮還能解決冬季皮膚因為幹燥而發生的皸裂，連續擦拭患處幾天後，可使皮膚滑潤起來。將香蕉皮搗爛加薑汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮曬幹磨粉，還是不錯的美容佳品。

七、香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑製細菌和真菌滋生。

取香蕉皮30克—60克，煎湯服用，可治高血壓。

取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

取三個香蕉皮，燉熟後服用，能治療痔瘡疼痛，大便出血。

香蕉+馬鈴薯：兩者一起吃很有可能使臉部生斑。現代營養學以為，香蕉和馬鈴薯都包含大量碳水化合物，常常一起食用容易使人發胖。

香蕉+芋頭：一起吃可以使胃不適感，感覺脹痛。

香蕉+牛奶：牛奶中含可觀的蛋白質，香蕉中包含較多的果酸，二者相遇，可以使蛋白質形成不容易消化的凝塊，很有可能造成消化不良。

香蕉+山藥：山藥和香蕉一起吃會引起腹部脹痛。

香蕉+哈密瓜：兩者都屬於涼性瓜果，並且含糖量都非常高，特別不適合糖尿病患者食用。

香蕉+酸奶：一起吃易產生致癌物質。

香蕉+紅薯：地瓜含有大量澱粉，吃後胃會分泌大量胃酸，香蕉包含高鉀，兩者一起吃也許會引起身體不適感。

香蕉+火腿：火腿包含亞硝酸鹽，香蕉包含二價胺。二者合吃會產生亞硝胺，這是種致癌物質，盡管濃度　　不高，但是仍該盡可能避免。

1、體弱虛寒、腎炎這不宜：香蕉是屬寒涼性的水果一類，如果過度的食用會對胃功能造成一定的傷害，尤其對體質弱、虛寒的人更不適合了，尤其是不能多吃，尤其是環遊腎炎的人更加不能過量，吃太多反而會加重病情。

2、脾虛泄瀉者不宜：從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

3、寶寶不宜多吃：香蕉是澱粉含量豐富的水果，小孩子一般都喜歡吃，但是大人需要控製量，如果吃太多了反而會引起消化不良的現象，並且也會對孩子的主食產生一定的影響，長期下去會造成營養不良的。

4、肚子痛及腹瀉禁忌：不管是大人和小孩在肚子痛和有腹瀉狀況的時候盡量不要吃香蕉，很容易造成病情加重或者腸胃功能紊亂，真的想吃，可以等到情況好轉後在吃。

香蕉皮直接剝開即可

1、保鮮膜包裹。可以盡量減少與空氣的接觸，有效防止褐變，大大延長保存期。如果沒有保鮮膜塑料袋包裹也可。

2、不要在冰箱中儲存，室溫即可。低溫會使脆弱的香蕉表皮細胞凍傷而破裂，容易發生褐變。

3、香蕉凹麵朝下，凸麵向上放置。當香蕉平放時，整個重量都壓在受壓麵上，表皮細胞由於受壓而容易破損，因此可以凹麵朝下，凸麵向上放置，減少與桌麵的接觸麵積。

4、需要強調的是，在整個過程中，注意輕拿輕放，減少香蕉表皮的損傷或碰傷。