芒果皮
適合人群通用
可食用性可以
▸功效與作用
芒果皮有很好的利尿的作用,但是他同時也有很高的十度所以如果有濕疹或者是有腫瘤的病人還是要少吃芒果比較好。如果吃芒果皮的話,還有著很好的滋潤咽喉,止咳的作用。
芒果皮是一種富含維生素的一類水果,較之於其他水果來說含有的營養更加豐富。而且對於心腦血管疾病來說能夠更好的緩解症狀,促進我們身體的血液循環。
芒果皮的胡蘿卜素含量特別高,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
▸藥用價值
芒果皮中維生素C的含量高於一般水果,並能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,並有得防治心血管疾病。
芒果皮保護人體免於新陳代謝失常疾病,芒果皮含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用,可防止部分癌症的形成。
芒果皮益於心髒,芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素,能增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白,多吃可增加血液循環,保持心髒健康。
▸食物相克
芒果+辛辣食物:芒果本身濕熱,和辛辣的食物同食,容易上火,或使人發黃病,對人的腎髒也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜、生薑、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、酒等。
芒果+海鮮:兩者同食不容易消化,而且芒果和海鮮都是容易過敏的食物,兩者一起吃,更加容易過敏。
芒果+菠蘿:因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏的化學成分,同食容易過敏。
▸食物毒性
1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,可能引起發黃病。
2、由於芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。
3、多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎髒。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。
▸製作過程
芒果皮是可以吃的,但是從口感來看,芒果皮酸澀口感非常不好,所以不建議吃芒果皮。
▸保存方式
將芒果放在避光陰涼的地方,可以保存幾天。
拿個紙盒,將芒果放在紙盒裏,放在家裏的一個角落裏,一般這種情況下可以存放四五天。但也有注意透風,不要放置於潮濕的地方。