吃亞麻籽油有什麼好處
亞麻籽油含有較高的α亞麻酸,這是一種ω3係列的必需脂肪酸,對人體健康有一定的益處。
亞麻籽油中的α亞麻酸可以幫助降低血液中的甘油三酯水平,對心血管健康有益。此外,它還具有抗炎作用,可能有助於減輕某些炎症性疾病的症狀。亞麻籽油還含有一定量的維生素E和植物甾醇,這些成分對抗氧化和維護細胞健康都有積極作用。需要注意的是,亞麻籽油的煙點較低,不適合高溫烹飪,更適合涼拌或低溫烹飪。
在日常飲食中,適量添加亞麻籽油可以作為ω3脂肪酸的來源之一。不過,對於任何健康問題,建議在醫生的指導下進行飲食調整和補充。如果需要補充亞麻籽油,應遵循醫囑,避免過量攝入。