菠蘿蜜的功效和營養價值 菠蘿蜜營養價值有哪些
相關企業: 妙正醫藥菠蘿蜜,又叫波羅蜜、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿,其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分,其種子富含澱粉,亦可煮食。具有生津止渴、護肝養肝、美容養顏等功效。
功效作用
菠蘿蜜具有生津止渴、護肝養肝、美容養顏等功效。
生津止渴:
菠蘿蜜果汁鮮甜,有生津止渴的作用,潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
護肝養肝:
菠蘿蜜可以護肝養肝,按照中醫學理論解釋,五味與五髒的關係,菠蘿蜜屬於酸性水果,菠蘿蜜的酸味入肝,有利於護肝和養肝,但是不宜食用過多,酸味過度會引起肝火旺盛,反而會克製脾胃等健康恢複。
美容養顏:
菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚幹裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為麵膜,新鮮的果汁對消除老人斑也有一定效果。
營養價值
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。
適宜人群
菠蘿蜜適用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者。
熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴者:
菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補中益氣、改善起色的功效,適用於熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、麵色無華、身體倦怠等患者食用。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
菠蘿蜜中含有較多糖分,糖尿病患者忌食菠蘿蜜。
特殊人群
孕婦、嬰幼兒可適量食用。
孕婦:
菠蘿蜜營養價值較高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質,孕婦食用可滿足自身和胎兒的營養需求,有很好的補益作用。
嬰幼兒:
菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質,嬰幼兒食用可增加營養,強健身體,而且菠蘿蜜中含有一種蛋白酶,有促進消化的作用,可改善嬰幼兒消化不良的症狀。
用量
建議一次食用不要超過15顆,過量食用可能出現上火症狀。
不宜同用
菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起吃。
蜂蜜:
菠蘿蜜中水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互相反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還可能引起腹瀉。
食用方法
菠蘿蜜為一種常見熱帶水果,可直接吃或做成甜品、果汁、果幹等食用。
菠蘿蜜蛋糕:
將菠蘿蜜果肉切丁與鮮奶攪拌均勻,加入到蛋糕粉中,混合成均勻麵團,導入模具後烤製,烤熟即可食用。
菠蘿蜜蘋果汁:
準備適量的菠蘿蜜,將它的核去除後,備用,把蘋果的皮靴除切成一小塊一小塊的,然後將兩者全部放倒,榨汁機裏麵,直接炸成果汁即可。
菠蘿蜜粥:
適量的菠蘿蜜將其切成小塊狀,然後把它和大米放在一起,直接加入水,煮成粥即可服用。
菠蘿蜜幹:
準備適量的新鮮菠蘿蜜,然後將它切成片,再把它烘幹風幹以後,再將其進行特殊的工藝處理烤幹。
炸菠蘿蜜:
把菠蘿蜜粘滿雞蛋液,撒上麵包糠,放入空氣炸鍋,炸好後即可食用。
溫馨提示
吃水果也要講究“個性化原則”,每個人消化、吸收程度不同,對水果的反應也不同。比如有的人吃菠蘿蜜後會上火,有的人吃菠蘿蜜後沒有明顯身體變化,那麼吃菠蘿蜜上火的人應該少吃菠蘿蜜。
菠蘿蜜營養價值高,對身體有益處,但凡事皆有度,“好酒不要貪杯,好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時,也存在過度食用菠蘿蜜造成的負麵影響,過量食用菠蘿蜜,輕者會造成腸胃不適,重者則帶來嚴重的健康隱患。