白果功效
白果具有一定營養價值和藥用價值。白果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分,對人體健康有益。同時,白果還具有斂肺定喘、止帶縮尿等藥用功效。但白果也存在一定的毒性,過量食用可能導致中毒。
白果中的銀杏酸、銀杏酚等成分具有毒性,過量食用可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。此外,白果中的氰化物含量較高,長期大量食用可能對神經係統造成損害。因此,食用白果時應控製攝入量,避免過量食用。同時,白果不宜生食,應煮熟後食用,以降低毒性。
白果雖具有一定的藥用價值,但並非適合所有人群。兒童、孕婦等特殊人群應謹慎食用。如出現不適症狀,應及時就醫。在食用白果時,應在醫生指導下合理食用,不可盲目大量食用。