蓧麵的營養價值 蓧麵營養價值有哪些
相關企業: 妙正醫藥蓧麵是蓧麥加工而成的麵粉,蓧麵主要產於我國華北、東北、內蒙古等高寒山區。
功效作用
蓧麵具有緩解饑餓、補充營養的作用。
緩解饑餓:
蓧麵含碳水化合物較多,還含有脂肪、粗纖維,具有飽腹感,食用後可以緩解饑餓。
補充營養:
蓧麵含有蛋白質、脂肪、碳水合物,食用後能夠給人體補充營養。
營養價值
蓧麵含碳水化合物較多,是一種高熱量的食物。含有蛋白質、脂肪、粗纖維、礦物質,以及多種維生素。另外,還含有亞油酸、賴氨酸。
適宜人群
大部分人群都可以食用蓧麵,尤其適用於饑餓和需要補充營養的人群。
一般人群:
蓧麵是一種常見主食,可用於緩解饑餓,大多數人都是可以食用的。
饑餓的人群:
蓧麵含碳水化合物較多,饑餓的人群食用後可以緩解饑餓。
需要補充營養的人群:
蓧麵含有蛋白質、脂肪、碳水合物,需要補充營養的人群食用後能夠補充營養。
禁忌人群
對蓧麵過敏的人群禁止食用。
原因:
對蓧麵過敏的人群食用蓧麵可能引起過敏,不宜食用。
用量
蓧麵是一種常見主食,有較強的飽腹感,可依據個人食量適量食用。
不宜同用
蓧麵是可以和大多數水果蔬菜一起食用的。
食用方法
蓧麵是一種常見主食,可作蓧麵魚魚、炒蓧麵、荷包蛋燜麵、蓧麵拌麵等多種美食。
蓧麵魚魚:
從蓧麵麵團上揪小劑子,搓成小魚狀細長條,中火翻炒羊肉並加適量水、調味料,加入小魚狀蓧麵煮熟即可。
炒蓧麵:
將蓧麵麵條煮熟後撈出備用,將洋蔥等配菜放入鍋中炒香,加入調味料,倒入蓧麵麵條,攪拌均勻,即可食用。
荷包蛋燜麵:
先煎個雞蛋,炒香蒜末、小米辣、薑、蔥花,加入調料,然後加入一碗水,沒過雞蛋,水開後放入蓧麵蓋好蓋子,燜好後就可以吃了。
蓧麵拌麵:
將小米辣、青椒、半勺芝麻、一勺辣椒粉、一勺生抽、一勺蠔油、一勺花椒油、半勺代糖與煮熟的蓧麵拌勻即可。
酸辣蓧麵:
將蔥、香菜、小米辣、蒜頭、白芝麻放入湯碗內,加入生抽、醋,熱好油倒入碗內,開水燒好衝入碗內,將煮好蓧麵放入即可食用。
溫馨提示
蓧麵以山西北部和內蒙古一些地區出產的蓧麵為上乘,味香、質細,現成為各地“蓧麵餐館”經營的主要品種,也是北方地區的一種主食。