葡萄檸檬汁

適合人群通用

食用方式冷飲、常溫

成分葡萄、檸檬

▸功效與作用

葡萄檸檬汁的功效：令肌膚嫩滑、麵色紅潤。檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸，葡萄含水分、葡萄糖、維生素C、鈣、磷、鐵、果酸、蘋果酸等營養成分，具有開胃、補氣、養血的功效，可以用來防治氣血虛弱、食欲缺乏等病症。葡萄中的果酸和有機酸能夠殺死腸道內的病菌，抑製它們的繁殖，具有保護腸胃的功效;葡萄中的單糖，能夠促進食物的消化、增強食欲;葡萄中的天然聚合苯酚能夠同病毒、細菌中的蛋白質結合，從而起到殺滅病～毒、細菌的作用;葡萄中的鐵，能夠提高胃腸的消化能力，保證人體消化正常。

▸營養價值

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

▸用處

此飲富含各種維生素，食之可促進食欲。

▸清洗方式

葡萄怎麼洗

1、用小剪刀將葡萄粒一個個的都剪下來。

2、將剪下來的葡萄粒盛放到一個小碗中，加入適量的小蘇打和食用鹽，最後倒入大量的清水，浸泡一會兒。

3、浸泡幾分鍾之後會發現泡葡萄粒的水會有大量的灰塵和雜質飄上來，這個時候葡萄粒就泡好了，要將它們全部都撈出來，再用清水衝洗兩遍就可以食用了。

檸檬怎麼洗

1、檸檬沾水用食鹽揉搓表麵。

2、把檸檬表麵用食鹽揉搓多次，感覺差不多的時候，用清水清洗幹淨就可以了。

▸搭配形式