金桔檸檬汁

適合人群通用

食用方式冷飲、常溫

成分金桔、檸檬

▸功效與作用

1、抗炎

金桔檸檬汁有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心髒功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

2、美白

金桔檸檬汁富含豐富的果酸和維生素C，既能防止色素沉積、美白防曬，增加皮膚光澤和彈性，減緩皺紋，延緩衰老，又能清腸消渴，提神醒腦。

3、加強腸胃蠕動

每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯金桔檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。

4、維護心血管

金桔檸檬汁對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

5、減肥

▸營養價值

金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金桔最好是洗幹淨後直接嚼食，金桔裏含有維生素C，54度以上的溫度會破壞維生素C，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

▸用處

1、解酒開胃

如果身邊有人喝醉了，可以吃金桔來幫助解酒，其效果堪比一些解酒藥。此外，喝金桔檸檬還能幫助開胃，解決食欲不振的問題。而且喝金桔檸檬對厭食的症狀也有很好的緩解作用。胃口不好的人在吃飯前2小時先吃個金桔，胃口會好很多。

2、防感冒

金桔中含有十分豐富的維生素。經常吃能幫助人體補充維生素，增強防寒能力，對防感冒很有效。小金桔和生薑一起用開水衝泡服用，或者使用金橘皮加水和白糖用水進行煎服，這樣服用能夠起到預防和防治感冒的作用。

3、美容

金桔中含有豐富的維生素A，而維生素A能防止色素沉澱，增加皮膚的光澤和彈性，延緩皮膚衰老和皮膚鬆弛的狀況。

4、幫助肌肉收縮

這是很多人都想不到的好處，金桔內含有豐富的鈣和鉀等元素，鈣和鉀元素下降的電解質礦物質有助於肌肉收縮，每100g金桔就有62毫克左右的鈣和144毫克的鉀。被人體吸收之後能夠很有效的幫助我們肌肉收縮。

5、幫助消化

金桔的果皮裏有可揮發性現有，這種香油成分能夠對人體的消化係統有緩和的刺激作用，從而幫助腸胃消化食物。

▸清洗方式

金桔清洗方式

1、取一個臉盆，將一匙小蘇打粉放入並攪拌至充分溶解。

2、將金桔放入盆中，浸泡10分鍾，充分去掉農藥殘留。

3、倒掉小蘇打水，用清水衝洗兩遍。

4、將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用。

5、將鹽水倒在金桔上均勻浸透後倒掉，不必再衝洗了。

6、瀝幹金桔表麵的水分即可，此時金桔非常幹淨，就可以直接吃了。

檸檬清洗方式

1、到超市或者水果店購買檸檬；

2、清洗檸檬，檸檬沾水用食鹽揉搓表麵；

3、把檸檬表麵用食鹽揉搓多次，感覺差不多的時候，用清水清洗幹淨就可以了。

▸搭配形式