蘋果山藥汁

適合人群通用

食用方式冷飲、熱飲

成分蘋果、山藥

▸功效與作用

山藥清涼解毒，益氣補血，養腎。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。

蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。具有一定的減肥瘦身的作用。

每100g山藥含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白質1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蕷皂苷50ug及B族維生素、維生素C、維生素E，碳水化合物以澱粉為主。山藥中的黏性物質由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白。

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克隻產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生幹燥、易裂、奇癢。

1、降低膽固醇

2、降低血壓，蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。

3、預防癌症

4、強化骨骼

5、抗氧化

6、治療失眠

7、消除黑眼圈

8、減肥功效

山藥怎麼洗

1、買回來的山藥，一般會有很多泥土，首先呢，當然是用清水洗幹淨外皮。

2、把山藥切成段放在熱水中浸泡10分鍾左右，這樣切的時候就不會有太多的粘液了。

3、帶上保鮮膜（橡膠手套也可以），拿出刨刀去皮，嫌麻煩可以把山藥放在溫水中去皮。

4、去皮之後的山藥根據自己需求切成塊或者片，然後浸泡在清水中防止氧化變黑。

蘋果怎麼洗

蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表麵的髒東西很快就能搓幹淨，然後再用水衝幹淨，就可以放心吃了。