葡萄幹含鐵高嗎

葡萄幹是一種非常受歡迎的幹果，它含有豐富的營養成分，其中鐵元素的含量相對較高。每100克葡萄幹中，鐵的含量大約在9.1毫克，遠高於其他常見水果。鐵是人體必需的微量元素之一，對於維持正常的生理功能具有重要作用。它可以促進血紅蛋白的合成，預防貧血，增強免疫力，提高身體的抗病能力。此外，葡萄幹還含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，有助於保護心血管健康，延緩衰老，增強記憶力。然而，雖然葡萄幹含鐵量較高，但過量食用可能會導致攝入過多的糖分和熱量，因此建議適量食用。