芥末不能和什麼一起吃

芥末是一種常見的調味品，具有辛辣、刺激的特點，因此在搭配食物時需要注意。首先，芥末不宜與寒性食物同食，如西瓜、梨等，因為芥末的辛辣特性會與寒性食物相衝突，可能導致腸胃不適。其次，芥末也不宜與油膩食物同食，如炸雞、紅燒肉等，因為芥末的辛辣會刺激胃黏膜，油膩食物又會增加胃的負擔，兩者結合可能引發消化不良。此外，芥末還不宜與某些藥物同食，如抗凝血藥物，因為芥末中的某些成分可能影響藥物的效果。總之，食用芥末時應注意食物搭配，避免與不適宜的食物同食，以免對身體造成不良影響。