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膨化大米粉對身體有害嗎
2024-08-08 17:37:27
1366人閱讀
問題描述:(女 ,39歲)膨化大米粉對身體有害嗎
醫生回答(1)
劉石平
主任醫師
中南大學湘雅二醫院
營養科
膨化大米粉作為一種食品加工方式,其本身對身體並無直接害處。膨化過程主要是通過高溫高壓使大米粉膨脹,增加其口感和易於消化的特性。然而,需要注意的是,膨化大米粉在生產過程中可能會添加一些添加劑,如防腐劑、香精等,這些添加劑在過量攝入的情況下可能對身體健康產生不良影響。此外,膨化大米粉的營養成分相較於普通大米粉可能會有所降低,因此在食用時應注意保持飲食的均衡。總的來說,適量食用膨化大米粉對身體並無大礙,但應避免過量攝入,並注意食品添加劑的使用情況。
2024-08-08
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