毛菜的功效與作用

毛菜，又稱為蕹菜或空心菜，是一種常見的蔬菜。它具有豐富的營養價值和多種功效與作用。首先，毛菜含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、C、K以及鈣、鐵等，有助於增強免疫力和促進身體健康。其次，毛菜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，對於緩解便秘、降低血壓和改善皮膚狀況等方麵具有一定的幫助。此外，毛菜還具有抗氧化作用，能夠抵抗自由基的侵害，延緩衰老過程。然而，毛菜性寒，脾胃虛寒者應適量食用。總之，毛菜是一種營養豐富、具有多種保健作用的蔬菜，適量食用有益於身體健康。