穀氨酰胺的作用是什麼

穀氨酰胺有多種作用：1.增長肌肉，為機體提供必需的氮源，促進肌細胞內蛋白質的合成，防止肌肉分解。2.提高力量和耐力。3.增強免疫係統功能，是免疫係統的重要燃料。4.參與合成穀胱甘肽，提高機體抗氧化能力。5.是胃腸道管腔細胞的基本能量來源，可保護和修複胃腸黏膜損傷。此外，穀氨酰胺還有改善腦機能、強化營養支持、維持重症急性胰腺炎病人的腸道通透性、降低腸道細菌移位等作用。