薑芽的功效與作用是什麼

薑芽具有多種功效與作用。首先，它可以解表散寒，對於輕症風寒感冒有一定的緩解效果；其次，薑芽能溫胃止嘔，對胃脘冷痛、嘔吐的患者有顯著的緩解作用；此外，它還能化痰止咳，幫助肺寒咳嗽的患者緩解症狀；最後，薑芽中的薑辣素可以促進消化，增強胃腸道蠕動，提高食欲。