山藥汁的功效

山藥汁具有補脾健胃、補肺益氣和降低血糖等功效。它含有澱粉酶、多酚氧化酶，有利於溫補脾胃，增進食欲，促進消化。同時，其皂苷、黏液質成分能夠滋陰潤燥，補肺益氣，有助於改善呼吸道疾病和肺虛等症狀。此外，山藥汁中的可溶性纖維可以推遲胃腸的吸收，降低血糖，增強胰島素分泌，對糖尿病有一定的治療效果。