苦瓜雞蛋湯的功效與作用是什麼

苦瓜雞蛋湯是一道營養豐富、口感獨特的家常湯品。苦瓜含有多種維生素和礦物質，具有清熱解暑、明目解毒的功效，對於夏季高溫天氣引起的身體不適有良好的緩解作用。雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，易於消化吸收，有助於增強機體免疫力和促進身體健康。將苦瓜與雞蛋結合烹飪成湯，不僅能夠提升食欲，還能為身體提供必要的營養補充。此外，苦瓜的苦味與雞蛋的鮮美相互中和，使得湯品口感更加豐富，適合各類人群食用。