吃人參會上火嗎,哪些人群不能吃

一般情況下，適量吃人參不會上火，但長期或過量攝入可能導致流鼻血、生口瘡等症狀。陰虛火旺、失眠及血液粘稠度高的人群應避免食用人參。陰虛火旺者食用可能加重頭暈眼花、耳鳴等症狀；失眠者食用可能使病情惡化；血液粘稠度高者食用可能加重血瘀。此外，服用人參時不宜飲茶或吃白蘿卜，以免影響藥效。