老年人說胡話可能是由於多種原因引起的，建議及時就醫，根據原因做針對性的改善。具體如下：
1.精神性因素：老年人出現說胡話的情況，可能是由於精神壓力過大、情緒波動或患有抑鬱症等精神性因素引起的。這種情況下，可以通過心理疏導、放鬆訓練等方法緩解精神壓力，必要時可在醫生指導下使用抗抑鬱藥物如氟西汀、帕羅西汀、舍曲林等。
2.腦部疾病：老年人說胡話還可能與腦部疾病有關，如腦血管病變、腦萎縮、腦瘤等。這類情況需要及時就醫，通過頭部CT、MRI等檢查明確病因，並根據具體情況采取相應的治療措施，如藥物治療、手術治療等。
3.代謝性因素：老年人說胡話還可能與代謝性因素有關，如電解質紊亂、肝腎功能異常等。這種情況下，需要及時就醫檢查，明確病因後采取相應的治療措施，如補充電解質、調整飲食、使用保肝護腎藥物等。
建議老年人保持良好的生活習慣，合理飲食，保證充足的睡眠，避免過度勞累。如出現說胡話的情況，應及時就醫，明確病因，采取針對性的治療措施。