腰果紫皮通常可以食用。腰果的外皮含有一些天然的色素和抗氧化物質，對人體具有一定的健康益處。然而，並非所有人都適合食用腰果紫皮，部分人可能對其過敏。
在食用腰果紫皮時，需要注意以下幾點。首先，腰果紫皮可能會引起一些人的過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難等，因此過敏體質的人應謹慎食用。其次，腰果紫皮中含有一定量的油脂，過量食用可能會導致消化不良或體重增加。此外，腰果紫皮中的某些成分可能會與某些藥物發生相互作用，如抗凝血藥物、抗抑鬱藥物等，因此正在服用這些藥物的人應在醫生指導下食用。
總的來說，腰果紫皮在適量食用的情況下，對大多數人來說是安全的。但在食用前，最好了解自己的身體狀況和藥物使用情況，以確保安全。如果出現不適症狀，應立即停止食用並尋求醫生的幫助。