適量食用柚子一般不會上火。柚子含有豐富的維生素C和水分，具有清熱、潤肺、生津止渴的功效。然而，如果過量食用，尤其是體質偏熱或有內熱的人，可能會引起上火的症狀。
在日常生活中，柚子的食用量應適量，避免一次性攝入過多。如果出現上火的症狀，可以適當減少柚子的攝入量，同時可以采用一些清熱降火的方法，如多喝水、食用一些涼性食物。在藥物治療方麵，如果上火症狀較為嚴重，可以在醫生指導下使用一些清熱降火的藥物，如金銀花露、板藍根顆粒、黃連上清丸等。這些藥物都具有清熱解毒的作用，但使用時應遵循醫囑，避免自行用藥可能帶來的風險。
總之，適量食用柚子對健康有益，但過量食用可能會導致上火。如果出現上火症狀，應及時調整飲食，並在必要時尋求醫生的幫助。