酒精性胃炎通常在戒酒後1至2周內症狀可得到緩解，但完全恢複需要更長時間。
酒精性胃炎是由於長期大量飲酒導致的胃黏膜損傷。戒酒後，胃黏膜的自我修複能力會逐漸恢複，症狀如上腹痛、惡心、嘔吐等會逐漸減輕。但胃黏膜的完全修複需要較長時間，一般需要1至2個月，甚至更久。此外，患者的年齡、飲酒量、飲酒時間等因素也會影響恢複速度。
對於酒精性胃炎患者，建議戒酒並調整飲食習慣，避免吃刺激性食物，多吃易消化、營養豐富的食物。同時，可在醫生指導下使用胃黏膜保護劑、抑酸藥等藥物治療。如症狀持續不緩解，應及時就醫，以免延誤病情。