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痛風患者可以吃什麼肉

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

痛風患者一般可以食用的肉類主要包括雞肉、魚肉和瘦牛肉等,但需注意攝入量和烹飪方式。

1.雞肉:雞肉是低嘌呤的肉類,適合痛風患者食用。但應避免食用雞皮和內髒,因為這些部位的嘌呤含量較高。

2.魚肉:魚肉富含優質蛋白和不飽和脂肪酸,對心血管健康有益。但需選擇低嘌呤的魚類,如三文魚、鱈魚等,避免食用高嘌呤的魚類,如沙丁魚、鯖魚等。

3.瘦牛肉:瘦牛肉的嘌呤含量相對較低,可以適量食用。但應避免食用肥肉和內髒,以減少嘌呤攝入。

痛風患者在飲食上應以清淡為主,避免高嘌呤、高脂肪和高鹽的食物。建議多吃新鮮蔬菜和水果,保持水分攝入,促進尿酸排泄。同時,定期監測血尿酸水平,及時就醫,根據醫生建議調整飲食和治療方案。

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