吃苦蕎片通常對身體有益，它含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助於改善消化功能和促進營養吸收。此外，苦蕎片還具有抗氧化、抗炎和降低血糖等作用，對預防和控製某些慢性疾病有一定的幫助。
然而，苦蕎片並非適合所有人群。對於某些人來說，過量食用苦蕎片可能會導致過敏反應或消化不良。此外，苦蕎片中的某些成分可能會與某些藥物發生相互作用，如抗凝血藥物、抗糖尿病藥物等。因此，在食用苦蕎片前，最好谘詢醫生的意見，並在醫生的指導下合理使用。
總的來說，適量食用苦蕎片對身體有益，但應注意個體差異和潛在風險。在使用苦蕎片時，應遵循醫生的建議，避免過量食用或與不適宜的藥物同時使用。