夏天吃薑通常有促進食欲、預防感冒和改善血液循環等好處。
1.促進食欲：夏天由於天氣炎熱，人們往往食欲不振，而薑具有辛辣的味道，能夠刺激唾液和胃液的分泌，從而增進食欲。
2.預防感冒：夏天人們容易因為貪涼而感冒，薑具有發汗解表的作用，能夠預防和緩解感冒症狀。
3.改善血液循環：薑中含有豐富的薑辣素，能夠促進血液循環，緩解手腳冰涼的症狀。
夏天吃薑雖然有諸多好處，但也要注意適量。過量食用薑可能會引起上火，導致口幹舌燥、便秘等症狀。另外，有胃潰瘍、胃炎等消化係統疾病的人群應避免食用薑。如果出現不適症狀，應及時就醫。