豬心的脂肪含量通常並不高。作為一種內髒器官，豬心的主要成分是蛋白質和水分，而脂肪的含量相對較少。在動物內髒中，豬心的脂肪含量通常低於肝髒和腎髒。
在考慮豬心的食用時，需要認識到其營養價值。豬心富含蛋白質、維生素B群、鐵和鋅等營養素。然而，由於其膽固醇含量相對較高，對於需要控製膽固醇攝入的人群，應適量食用。在烹飪豬心時，可以選擇健康的烹飪方式，如蒸煮或烤製，以減少額外的油脂攝入。對於需要藥物治療以控製膽固醇水平的患者，醫生可能會推薦使用他汀類藥物（如辛伐他汀）、貝特類藥物（如非諾貝特）或膽酸結合劑（如考來烯胺），但這些藥物的使用應在醫生的指導下進行，以確保安全和有效。
總之，豬心的脂肪含量相對較低，可以作為健康飲食的一部分。對於膽固醇水平較高的人群，應注意適量食用，並在必要時遵循醫生的建議，采取適當的藥物治療措施。