通常，空腹飲酒更容易醉。這是因為胃中沒有食物時，酒精會迅速被胃壁吸收進入血液，導致血液中的酒精濃度迅速上升。此外，空腹時胃液分泌增加，可能會加速酒精的吸收。
酒精的吸收速度受多種因素影響，包括胃中食物的量、胃壁的健康狀況、個體的代謝速率等。當胃中有食物時，食物可以減緩胃排空速度，從而延緩酒精的吸收。而空腹時，胃排空速度加快，酒精更容易被迅速吸收。此外，空腹飲酒還可能導致胃部不適，如胃痛、惡心等症狀，進一步加劇醉酒感。
對於飲酒，建議適量並避免空腹。如果需要飲酒，最好先吃一些食物，以減緩酒精的吸收。同時，注意飲酒量，不要過量。如果出現醉酒症狀，應及時就醫，並在醫生指導下采取相應措施。