喝酒前適當進食一些食物通常可以減緩酒精的吸收，從而降低醉酒的可能性。在飲酒前，選擇一些高蛋白質、高纖維或含有複合碳水化合物的食物，如牛奶、酸奶、全麥麵包、燕麥等，這些食物可以在胃中形成保護層，減緩酒精進入血液的速度。
高蛋白質食物可以減緩胃排空，從而降低酒精的吸收率。高纖維食物能夠增加胃的飽腹感，減少酒精的攝入量。複合碳水化合物則有助於穩定血糖水平，減少酒精對肝髒的直接傷害。此外，含有維生素C和B族維生素的食物也有助於保護肝髒，減輕酒精的毒性。
對於飲酒，建議適量飲用，避免空腹飲酒。如果需要飲酒，最好在飲酒前吃一些上述提到的食物。同時，應注意個人體質差異，有些人可能對酒精更敏感。在飲酒後，如果出現不適症狀，應及時就醫，並在醫生指導下采取適當的解酒措施。