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蘋果中含有什麼微量元素

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

蘋果通常含有鐵、鋅、鉀等微量元素,這些元素對人體健康有著重要的影響。

1.鐵元素:鐵是構成血紅蛋白的重要成分,對維持人體正常血液循環和氧氣輸送至關重要。蘋果中的鐵元素雖然含量不高,但適量食用有助於補充鐵質,預防貧血。

2.鋅元素:鋅對於增強人體免疫力、促進傷口愈合以及維持生殖係統健康等方麵都有重要作用。蘋果中的鋅含量適中,適量食用可以滿足人體對鋅的需求。

3.鉀元素:鉀是維持細胞內外液體平衡、調節心率和肌肉收縮的重要礦物質。蘋果中的鉀含量豐富,有助於維持心髒健康和降低高血壓的風險。

在日常飲食中,適量食用蘋果可以作為補充微量元素的良好來源。然而,如果出現微量元素缺乏症狀,應及時就醫檢查,並在醫生指導下進行合理補充。同時,保持均衡飲食,多吃新鮮蔬果,有助於滿足身體對各種微量元素的需求。

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