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藍莓含有哪些營養

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

藍莓通常含有維生素C、花青素以及膳食纖維等營養成分。

1.維生素C:藍莓中含有豐富的維生素C,這種水溶性維生素對增強免疫力、促進傷口愈合以及抗氧化等方麵都有積極作用。

2.花青素:花青素是藍莓中特有的一種天然色素,具有強大的抗氧化能力,有助於保護細胞免受自由基的傷害,對眼睛健康尤其有益。

3.膳食纖維:藍莓含有一定量的膳食纖維,有助於促進腸道健康,預防便秘,同時對維持血糖穩定和降低膽固醇水平也有幫助。

藍莓是一種營養價值高的水果,適量食用對健康有益。在日常飲食中,可以將藍莓作為健康零食或加入酸奶、燕麥等食物中食用。不過,對於特定健康狀況的人群,如糖尿病患者,食用前最好谘詢醫生或營養師的建議。

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