蝦類通常含有豐富的蛋白質和微量元素，是很多人喜愛的海鮮之一。然而，蝦在食用時也需要注意與其他食物的搭配，以避免可能的不良反應。
1.維生素C含量高的食物
蝦肉中含有較高的五價砷，與維生素C同時攝入時，可能會在體內轉化為有毒的三價砷，因此不建議與富含維生素C的食物如柑橘類水果、西紅柿等同時食用。
2.富含鞣酸的食物
鞣酸會與蝦中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，可能導致消化不良。因此，應避免與柿子、茶葉等富含鞣酸的食物同食。
3.某些藥物
蝦含有的某些成分可能會與某些藥物發生相互作用，影響藥效或產生不良反應。例如，正在服用抗凝血藥物的人群應避免食用蝦。
在享受蝦的美味時，應注意食物搭配，避免與上述食物同食。另外，對於有特定健康問題或正在服用藥物的人群，建議在食用蝦前谘詢醫生或營養師的建議。如果出現不適症狀，應及時就醫。