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鵪鶉蛋能不能連殼一起吃

徐詠書 普內科 副主任醫師

南昌大學第四附屬醫院 三甲

鵪鶉蛋一般可以連殼一起吃。鵪鶉蛋的殼富含鈣質,有助於補充人體所需的鈣元素,同時,蛋殼中的蛋白質和其他礦物質也對健康有益。然而,需要注意的是,蛋殼可能含有細菌,因此在食用前應確保蛋殼的清潔。

在考慮食用鵪鶉蛋時,應選擇新鮮且清潔的蛋,避免食用破損或有異味的蛋。此外,對於有特殊健康需求的人群,如消化係統較弱或對某些食物成分過敏的人,可能需要在醫生的建議下食用。

總之,鵪鶉蛋連殼食用可以作為一種補充營養的方式,但應注意個人健康狀況和食品安全,必要時應谘詢專業醫生的意見。

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